Molcajete : Mortier et pilon en pierre

Descriptif

Molcajete mexicain en pierre pour votre cuisine - Un plat unique et traditionnel

C'est dans la région de San Lucas au Mexique que les pilons sont taillés dans la pierre. Un produit traditionnel du Mexique pour préparations culinaires. Les mortiers et pilons sont taillés à la main dans la pierre de lave par l'artisan mexicain sélectionné pour la qualité des ses molcajetes traditionnels. Le mortier mexicain est utilisé pour écraser les épices ou pour présenter des préparation culinaires qui restent chaudes dans la pierre à la sortie du four.

Amadera - Un commerce éthique et une démarche équitable

Chaque mortier est unique, ils sont achetés directement chez l'artisan producteur dans le cadre d'une démarche équitable. Les artisans sont payés à la juste valeur de leur travail. Toute la production des commandes est préfinancée et une relation durable est privilégiée avec une vingtaine de familles d'artisans représentés chez amadera depuis 2007.